Články a informace

Faktory ovlivňující chuť vína (15. listopadu 2016)

– víno je úžasný nápoj odrážející mnoho okolností a faktorů, se kterými přijdou hrozny do styku. Pojďme se podívat na několik základních činitelů…

Párování vína s jídlem (26. dubna 2016)

– dobré víno nelze pít samotné, je třeba ho vychutnat s dobrým jídlem a ideálně v dobré společnosti. Osvojme si základní pravidla párování vína s jídlem, ale nebojme se ani experimentovat…

Víno a jeho antioxidační účinky (25. února 2016)

– víno (to především víno červené) obsahuje mnoho antioxidantů. Na toto téma proběhlo mnoho studií. Podívejme se na to hezky od začátku – proč potřebujeme antioxidanty, proč jsou hlavně v červeném víně a proč preferovat právě víno španělské…

Dekantování vína (9. února 2016)

– správné dekantování je důležité, abychom si vychutnali celý potenciál vína. Přínáším Vám pár informací jak dekantovat, proč dekantovat a jaká vína dekantovat

Odrůdy vín ve Španělsku (4. prosince 2015)

– typické španělské víno je z drtivé většiny z původních španělských odrůd a že jich není málo… informace o nejtypičtějších a nejdůležitějších odrůdách používaných pro výrobu španělského vína

Korek, zátky, uzávěry (10. listopadu 2015)

– informace korkových zátkách a o dalších uzávěrech používaných u vín. Korek je pro španělská vína příznačný, ale dozvíme se, že plastová zátka automaticky neznamená špatné a laciné víno…

Druhy dubového dřeva pro výrobu sudů (13. října 2015)

– pár vět o jednotlivých nejpoužívanějších druzích dubového dřeva s důrazem (jak jinak) na dub pyrenejský…

Barikové (dubové) sudy (30. září 2015)

– bez barikových sudu by se španělské víno asi neobešlo, proto se hodí vědět více o tomto zázraku pro zraní vína…

Zrání vína v barikovém sudu (14. září 2015)

– informace proč nějaká vína trají v sudu, proč v sudu z dubového dřeva a proč nějaká vína zrát nemají…

Doporučení pro pití španělského vína (6. září 2015)

– trocha doporučení týkajících se teplot, skladování, dekantace a skla…

O španělských vínech (10. července 2015)

– základní informace a zajímavosti o španělských vínech…